Organisation impeccable, bien reçu à l'hôtel par un copieux petit déjeuner. Le guide est venue à 8 h 30, elle fait partie de l'ethnie des Mongs. Vêtue de son costume traditionnel, pas celui de fête,celui de tous les jours. Un short noir jusqu'aux genoux, des bas épais noirs, un tissus brodé devant et derrière. Demain nous la prendrons en photo. Elle est charmante et nous a bien renseignés sur le mode de vie qui reste très traditionnel. Je pratique l'anglais puis qu'elle ne parle pas français. Sapa est une petite ville très touristique. 1ère journée de marche avec elle, 9 km, à l'aller , on descendait mais le retour évidemment était plus dur. Nous sommes allés jusqu'à un petit village de 500 habitants nommé Cat Cat, dans la vallée. Il n'y avait pas trop de monde car nous sommes partis tôt. Bien sûr, nous avons visité l'école primaire, 5 ans comme en France. Les maîtresses paraissaient très strictes et les enfants ne se laissaient pas distraire par notre visite. J'étais épatée par la tenue des cahiers, grand soin et pourtant, ils écrivaient au stylo-plume. Pas de plan d'intervention là, ni de tablette, ni de casque de concentration. L'après midi a été consacré à la visite du village : le marché, l'église. Les Mongs sont Chrétiens Catholiques.
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